Отправлено: 18.09.05 16:14. Заголовок: Как приготовить рыбу

Ку, всем рыбакам.
Лёжа на диване со сломанной ногой, на рыбалку не поедешь.
Нашел Ваш сайт и как будто побывал на рыбалке.
Поделюсь с Вами несколькими рыбными рецептами.
Welcom to www.fish.ee/rus/bluda.html

 Отправлено: 18.09.05 17:43. Заголовок: Re:

vahk

Прикольные рецепты.Только правильно будет строганина.

 Отправлено: 19.09.05 20:34. Заголовок: Re:

vahk

Наверное в море ходил. Строганину обычно с морей начинают любить. И так называемые "жучки" из морской рецептуры. Рецепты личного изобретения? Я в том смысле, что сам до них допер или из литературы почерпнул?

 Отправлено: 20.09.05 06:43. Заголовок: Re:

Спасибо за подсказку, сделаем правильно. В море ходил только на лодке или на катере.

 Отправлено: 21.09.05 18:10. Заголовок: Re:

вяхк
Выздоравливай.

 Отправлено: 23.09.05 08:39. Заголовок: Re:

Спасибо.
Ко мне тут ребята заходили, я говорю возьмите с собой на Саарема в залив на щуку. А они мне как же мы тебя возьмем если там надо ходить в вейдерсах или аналогичной экипировке, там на лодке нельзя. А я им в шутку, а вы меня посадите в маленькую лодочку и таскайте на веревочке за собой. )))
А если серьезно то 3 октября снимают гипс, а 4 октября уже буду в Виго. Потом добавлю фотографий сюда: http://www.fish.ee/rus/rybalka.html

 Отправлено: 23.09.05 10:46. Заголовок: Re:

вяхк
А почему там на лодке нельзя?

 Отправлено: 25.09.05 23:06. Заголовок: Re:

вяхк

Да почему на Саарема на море нельзя на лодке что за бред впервые слышу! В заповедниках нельзя с мотором с электро можно это я знаю но там вроде заповедников нету..

Да и ещё какое вы ты имеете отношение к сайт фирме http://www.fish.ee/rus/rybalka.html
? Работаете там? или

 Отправлено: 10.10.05 13:24. Заголовок: Re:

Именно в том месте на Саарема мелко, и поэтому удобней охотитться на щуку в сапогах или вейдерсах.
К сайту www.fish.ee имею самое непосредственное отношение.
Сегодня узжаю в Москву, а 13 выдвигаемся на закрытие сезона на Волгу в низовья Астрахани.
Потом выложу новые фотки. Правда по прогнозам погода будет дождливая.

 Отправлено: 02.11.05 00:07. Заголовок: Re:

Интересно а вялить сига можно и насколько он вкусным будет? brat говорил что он вкусный вяленый получается кто нибудь ещё пробовал? и нужно ли его тогда вспарывать?

А если его соленым делать на филе нужно ли его сначала очистить от чешуи?

 Отправлено: 27.11.05 21:33. Заголовок: Re:

Я не пробовал вялить сига.
Сиг очень хорош соленый.
Мне слабо-соленый сиг нравиться больше чем соленый лосось или форель.
Вспарывать сиг при вылове нужно обязательно, особенно в летнее время.
А вот насчет чешуи я лично оную при засоле не очищаю,хотя эстетичнее было бы удалить чешую перед засолом, тем более очищается она очень легко.

 Отправлено: 27.11.05 22:13. Заголовок: Re:

вяхк

сиг свежего посола,да под водочку.....мммм..ых-ых!!

 Отправлено: 27.11.05 22:38. Заголовок: Re:

Эт точно, под водочку хорошую то ко так.
Я тут накануне настрогал сига,
правда это американский,
вайт фиш они его кличут.

 Отправлено: 27.11.05 22:48. Заголовок: Re:

вяхк пишет:

цитата

---

вайт фиш они его кличут.

---

Извращенцы нерусские!

 Отправлено: 28.11.05 01:03. Заголовок: Re:

вяхк
Я то сегодня пустой ,боюсь слюной изойду

 Отправлено: 28.11.05 09:42. Заголовок: Re:

вяхк

класс,главный кулинар форума вернулся. эту тарелочку бы на мою клавиатуру.